中东作为世界穆斯林的起源地，对所有穆斯林国家的人来讲，有着一层神秘的色彩，特别是独特的文化和严格的宗教，让许多人不敢贸然进入这个地区，因为中东穆斯林有着特别的生活方式和独一无二的文化风俗。

　　中东的禁忌主要概念为：哈拉目是阿拉伯文(禁忌、被禁止的)的音译。通常含义指常犯哈拉目行为者属库夫勒(叛教)的范畴，具体如下：

　　1. 伊斯兰教专用术语，即伊斯兰教法所禁止的行为。

　　2. 泛指回族穆斯林禁忌，犯者应受惩罚。

　　穆斯林的禁忌主要表现在以下四个方面：

　　一、是在信仰方面,禁忌轻视真主的命令,崇拜偶像,否认圣行，用真主的专用名如热哈吗尼(普慈的)、勒黑木(特慈的)给人命名等；所以穆斯林只能有一个崇拜偶像，就是真主。

　　二、是在社会行为方面，禁忌放高利贷，玩赌，背盟爽约，强占他人财产，参与非穆斯林的宗教活动；因为天下穆斯林皆为兄弟姊妹，为一家人。

　　三、是在道德方面，禁忌奸淫、败坏他人名节、挑拨离间、搬弄是非等；一切按照古兰经中教义的范围来指导日常行动，任何违反教义的行动均视为叛逆，将按照教义来惩罚。

　　四、是在饮食生