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广西靖西田野风光

发布日期:2007-08-16 09:59:16  作者:netwolf  来源:互联网  浏览次数:0
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广西靖西田野风光
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      概况

      靖西县地处广西壮族自治区西南边陲,属于百色地级市管辖,西接那坡县,东接大新县、天等县,东北紧靠德保县,南与越南社会主义共和国接壤,总面积3331平方公里,轄8个镇16个乡,总人口58万多人,居住着壮、汉、苗、瑶等12个民族,其中壮族人口占99.4%,为壮族人口比例最高的县份。沿边有152.5公里长的边境线,有龙邦国家一类口岸、岳圩国家二类口岸,两个口岸。4个边民互市点,36条出入境通道,是大西南通往东南亚各国的重要陆路通道之一,具有优越的沿边优势。 气候 靖西县属亚热带季风气候,夏无酷署,冬无严寒,年平均气温19.1℃,素有气候“小昆明”之称。境内以溶蚀高原地貌为主,山明、水秀,以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩,又有山水“小桂林”之誉,是旅游、度假和避暑的理想胜地。 住宿 靖西宾馆 靖西宾馆是靖西县高档次的涉外饭店,设有高、中、低档次各类客房150多间。环境怡人,是会议招待、商务洽谈、旅游度假、宾朋聚会的理想场所。 靖西大酒店 位于县城城中路西段,集住宿、餐饮、商业购物、文化娱乐、会议接待于一体,现有各级标准客房200多间,是旅游度假、商务洽谈、休闲娱乐的理想之地。酒店员工热情为您服务,恭候光临。 美食 五色糯:是壮族的传统美食,每年歌节、“三月三”、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米,采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,形成五色醇香的壮家五色糯,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。四月初八,早稻已插完返青,人们用五色糯米饭揉成小团团,粘附在竹枝上,插于祖宗神龛,又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗,以南瓜叶包根,放在碗里,一并祭祀祖宗,祈求祖宗保佑五谷丰登。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起,充满着民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共尝五色糯米饭,自然特别鲜香。

      子母粽:过春节和端午节时,德靖台地壮族喜做粽粑。这是他们节日喜用的传统美味食品。特别是春节子母粽,母粽大者十多斤,子棕则只有半斤到斤许,粽中包夹猪肉、板栗、绿豆、芝麻、冬菇等,用锅头炖煮得十分软熟。一般先敬祖宗而后食用,也拿来送给亲友。   山崖野茶:其实是山植叶,采于岩溶陡峭的山崖之上,用晒干的山植叶浸泡于开水中,待冷却后饮用,那是止渴、解暑的常用壮家饮料。

      其他特色典型食品和风味有:鱼生,烤香猪,壮家糍粑,白切狗肉,壮乡走地鸡,德靖麻鸭等。 购物 靖西由于其特殊的自然和气候环境,有着别具一格的饮食特点。除了典型的稻作民族的以大米为主食的共同特点之外,靖西的饮食佐料丰富,烹饪讲究。也许同样是百越族后裔的缘故,这里的壮族人与广东人一样,天上飞的,地上跑的,水里游的,除了某些宗教禁忌以外,什么都可以做成餐桌上的佳肴。山珍野味是这里的上等菜,以竹鼠,野猪,蛇,马蜂,竹虫,蛤蚧等为代表。靖西盛产茶叶,以白毫茶较出名。

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